La industria oleícola vive una etapa de transformación, en la que la eficiencia operativa, el cumplimiento normativo y la calidad del producto son más importantes que nunca.
Las almazaras se enfrentan a varios retos que, si no se abordan a tiempo, pueden afectar su competitividad y sostenibilidad.
En este artículo te mostramos los 5 desafíos más relevantes para las almazaras hoy en día y cómo Sage 200 Almazaras y Envasadoras es la herramienta clave para superarlos con éxito.
1. Cumplimiento normativo cada vez más exigente
Con la entrada en vigor de leyes como la Ley Antifraude y la Ley Crea-Crece, las almazaras deben garantizar una gestión fiscal y documental impecable. Los controles son cada vez más rigurosos y las sanciones, más severas.
¿Cómo te ayuda Sage 200?
Automatiza la facturación y la gestión documental para cumplir de forma sencilla con las normativas vigentes, evitando errores y riesgos legales.
2. Falta de trazabilidad alimentaria completa
Garantizar la trazabilidad del aceite de oliva, desde la recepción de la aceituna hasta la venta, es fundamental para asegurar la calidad del producto y cumplir con la normativa de seguridad alimentaria.
¿Cómo lo resuelve Sage 200?
Ofrece un control exhaustivo de la trazabilidad y la gestión de lotes, garantizando la seguridad alimentaria y facilitando auditorías internas y externas.
3. Procesos operativos poco eficientes
Muchas almazaras continúan gestionando procesos clave de forma manual o con sistemas genéricos. Esto provoca ineficiencias, duplicidad de tareas y un aumento de costes operativos.
¿Cómo actúa Sage 200?
Centraliza todas las operaciones en una plataforma única, desde la recepción hasta el envasado y la comercialización, optimizando recursos y reduciendo tiempos de gestión.
4. Dificultad para obtener información estratégica
La toma de decisiones basada en datos es esencial para mejorar la rentabilidad. Sin embargo, muchas almazaras carecen de herramientas adecuadas para analizar el rendimiento y la eficiencia de sus procesos.
¿Qué aporta Sage 200?
Incluye herramientas avanzadas de análisis y reporting que proporcionan datos en tiempo real sobre la producción, la trazabilidad y las finanzas de la almazara.
5. Falta de integración entre sistemas y equipos
Integrar básculas, laboratorios y otros dispositivos externos es clave para mejorar la eficiencia y la precisión de los datos. Sin una integración adecuada, se producen retrasos y errores.
¿Cómo soluciona esto Sage 200?
Se conecta de forma nativa con básculas y laboratorios, automatizando la captura de datos y la creación de documentación oficial de manera rápida y eficiente.
Conviértete en una almazara moderna y eficiente
Superar estos 5 desafíos es clave para garantizar la sostenibilidad y competitividad de tu almazara. Sage 200 Almazaras y Envasadoras es una solución diseñada específicamente para el sector oleícola, que permite a las almazaras mejorar su eficiencia, adaptarse a la normativa y optimizar cada etapa del proceso productivo.
En Idesa, acompañamos a las almazaras en su transformación digital, ayudándolas a maximizar su rentabilidad y a dar un salto cualitativo en su gestión.